No dia 4 de outubro de 2010, foi realizado na Conavet um grupo de estudo que tinha como propósito levantar discussões sobre criação de bezerras (novas tendências) e de novilhas (aspectos importantes).
A criação de novilhas é de suma importância dentro de uma propriedade leiteira, visto que é a 2ª maior fonte de despesa dentro de um sistema de produção, perdendo só para a alimentação de vacas em lactação que tem um retorno de capital imediato (devido a produção de leite), já a criação de animais não, pois essa é uma fase improdutiva para o sistema.
Esse sistema visa a criação de excelentes vacas, mas essa não pode ser medida em termos de ganho médio diário ou eficiência alimentar, mas sim pelo potencial de produção de leite da novilha como vaca e o que determina isso é a quantidade de tecido secretor que o animal irá possuir.
Atualmente tem-se preconizado a redução da idade ao primeiro que é feita na pré puberdade e é nessa fase que os animais são mais sensíveis a super nutrição,ou seja,acúmulo de gordura no lugar de tecido secretor da glândula mamária.
Quando olhamos o cenário de criação de novilhas nos deparamos com 3 situações:
1)Novilha com idade ao primeiro parto avançada,que é uma fonte onerosa para fazenda;
2)Novilha ao primeiro parto com idade ideal mas com porte inadequado,ou seja, ela irá sacrificar a sua lactação para favorecer seu crescimento;
3)Novilhas com desenvolvimento e idade ao primeiro parto adequadas mas com dieta inadequada.
Uma recomendação geral para novilhas é que a primeira inseminação artificial ocorra com 55% do peso da raça adulto e o parto ocorra 82% do peso adulto.
Quando se trata de nutrição de novilhas um ponte chave que não pode ser esquecido é o do crescimento alométrico da glândula mamária (GL), que é o período (3º mês ao 10 mês de vida da fêmea) onde ocorre um crescimento de até 3,5 vezes mais da GL do que o resto do corpo do animal,sendo propício para a deposição de gordura e consequentemente perda de espaço para tecido secretor.Nessa fase a nutrição deve ter atenção redobrada para que isso não ocorra, pois é comum o fornecimento de dietas muito energéticas (a base de farelo milho) para os animais nessa fase,que tem ganhos médio diário acima de 900g o que é indesejado. Estudos mostram que a ganhos médios diário ideais são por volta de 650g, onde se tem a maior taxa de deposição de tecido parenquimal (tec. secretor).
Por José Aquiles de Oliveira
